կողմից չորացնելուց հետոկանաչ թեյի չորանոց, բնութագրերն այն են, որ ձևը ամբողջական է և թեթևակի կոր, առջևի սածիլները բաց են, չոր գույնը մուգ կանաչ է, բուրմունքը պարզ է և համը մեղմ է, իսկ ապուրի գույնի տերևները դեղնականաչավուն են և վառ։

Չորացրած կանաչ թեյն ունի մի քանի առանձնահատկություններ. առաջինը, բույրը. հարուստ, ձանձրալի և տապակած համ;

Երկրորդ՝ ապուրի գույնը՝ կապված վերջին չորացման հետ։1. Երբ չորացման ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, ապուրի գույնը պարզ է և կանաչ;2. Երբ ջերմաստիճանը մի փոքր ցածր է լինում, ապուրի գույնը փոքր-ինչ դեղին է, բայց պարզությունը նվազում է։

Երրորդ, տերևների ստորին հատվածը `միատեսակ գույնի, կանաչ և քնքուշ:Տապակման գործընթացը կատարվում է կանաչ թեյի թխման միջոցով, որը հարմար է թարմ խմելու համար և հարմար չէ երկարաժամկետ պահպանման համար:

Չորացրած չորանոցով կանաչ թեյն ունի կանաչ բուրմունք, իսկ չոր գույնը, ընդհանուր առմամբ, կանաչ է, իսկ Pekoe-ն ավելի ցայտուն է:Ընդհանրապես, երբ դուք օգտագործում եք այն ձեր ձեռքերով, կտեսնեք Pekoe-ն ցրված և լողացող օդում:Քանի որ չոր է:Այնուամենայնիվ, շերտերը մի փոքր ազատ են, քանի որ եթե գլանման գործընթացը չափազանց ծանր է և շատ երկար, սև շերտեր կհայտնվեն:Չոր թեյն ունի ակնհայտ կրակի հոտ և սուր բուրմունք։Եփելուց հետո ընդհանուր թեյի ապուրը կհայտնվի դեղնականաչավուն, կամ նուրբ կանաչ, զմրուխտ կանաչ:Համը թարմ է և քաղցր, բայց դիմացկուն չէ փրփուրին, իսկ տերևների հատակի բույրը, ընդհանուր առմամբ, տևական չէ, քանի որ բարձր ջերմաստիճանում թխելուց հետո որոշ բուրավետ նյութեր, ինչպիսիք են անուշաբույր նյութերը, կցնդեն, ուստի բույրը չի լինի: երկարակյաց, իսկ տերևների հատակը կանաչ կամ վառ է։Դարչնագույն չի երևում։

Տապակած կանաչ թեյը զտվելուց հետո կոչվում է ծաղկային թեյի աստիճան, և այն բաժանվում է 1-6-րդ դասարանների և կտրատված թեյի:Վերանայման միավորներ. 1-2 դասարաններ, բարակ և ամուր Miao Feng-ով, առանց ցողունների;3-4-րդ դասարաններ, դեռ ամուր հանգույցներով, մի փոքր քնքուշ ցողուններով;5-6 դասարաններ, համեմատաբար ազատ, թեյի ցողուններով, գույնը և փայլը թառամած: