Թարմեցնող համը, նուրբ կանաչ ապուրի գույնը և ջերմությունը մաքրելու և կրակը հեռացնելու էֆեկտը… Կանաչ թեյն ունի շատ հմայիչ հատկություններ, և շոգ ամառվա գալուստը կանաչ թեյը դարձնում է առաջին ընտրությունը թեյի սիրահարների համար՝ զովանալու և ծարավը հագեցնելու համար:Այնուամենայնիվ, ինչպե՞ս ճիշտ խմել առողջ խմելու համար:
Առասպել 1. Որքան թարմ է կանաչ թեյը, այնքան ավելի համեղ է:
Շատերը կարծում են, որ որքան թարմ է կանաչ թեյը, այնքան ավելի համեղ է, բայց այս ընկալումը գիտական չէ։Թեև նոր թեյն իսկապես լավ համ ունի, սակայն, ըստ ավանդական չինական բժշկության տեսության, թեյի թարմ վերամշակված տերևները կրակ են պարունակում, և այդ կրակը պետք է պահպանվի որոշ ժամանակ, նախքան անհետանալը:Հետևաբար, շատ նոր թեյ խմելը կարող է հեշտությամբ զայրացնել մարդկանց:Ավելին, երկար ժամանակ նոր թեյ խմելը լավ չէ առողջության համար, քանի որ մարդու օրգանիզմի համար օգտակար նյութերը, ինչպիսիք են պոլիֆենոլները և սպիրտները նոր թեյի մեջ, ամբողջությամբ չեն օքսիդացել, ինչը հեշտ է խթանում ստամոքսը և առաջացնում ստամոքս-աղիքային անհանգստություն:Ուստի նախքան կանաչ թեյի գարնանային թեյի բացվելը, խորհուրդ է տրվում այն պահել համապատասխան պահպանման պայմաններում մոտ մեկ շաբաթ, եռացնել և զտել։
Առասպել 2. Որքան շուտ հավաքվի կանաչ թեյը, այնքան լավ:
Անշուշտ, գարնանային թեյը որքան շուտ, այնքան լավ չէ, հատկապես կանաչ թեյը:Կանաչ թեյի վաղ օրերը միայն հարաբերական հասկացություն են:Կանաչ թեյը Չինաստանում ամենաշատ տարածված թեյն է, այն մշակվում է հարավում և հյուսիս-արևմուտքում:Տարբեր լայնությունների, տարբեր բարձրությունների, թեյի ծառերի տարբեր տեսակների, տարբերթեյի կառավարումթեյի այգիների մակարդակները և այլն, կան նաև շատ կարևոր եղանակային պայմաններ ընթացիկ սեզոնում:Նույնը կանաչ թեյն է, թեյի ծառերի բողբոջման ժամանակը նույնը չէ, և այն ստատիկ չէ։Կանաչ թեյերը Սիչուանի ավազանում և Ցզյանսու և Չժեցզյան շրջաններում ավելի ցածր լայնություններով կծլեն փետրվարի վերջին, իսկ որոշները կհավաքվեն մարտի սկզբին;մինչդեռ հարավային Շենսիում և Շանդուն Ռիժաոյում ավելի բարձր լայնություններով, դա կլինի մինչև մարտի վերջ և ապրիլի սկիզբ:Ավելին, որոշ անբարեխիղճ առևտրականներ այժմ կուրորեն շուտ են շտապում սպառողներին սպասարկելու համար:Թեև թեյը դեռ չի հասել հավաքման իրական պայմաններին, դրանք արդյունահանվել են, և նույնիսկ որոշ հորմոնային դեղամիջոցներ են օգտագործվել բողբոջման նպատակին հասնելու համար:Իհարկե, նույն թեյի այգու համար ձմեռելուց հետո հավաքված թեյի տերևներն իսկապես շատ ավելի որակյալ կլինեն, քան հետո հավաքվածները՝ բնական էնդոպլազմիկ հատկությունների տարբերության պատճառով:
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-19-2022