Բրիտանական սև թեյի պատմություն

Այն ամենը, ինչ կապված է Բրիտանիայի հետ, թվում է անձնավորություն և թագավորական:Պոլոն նույնպես, անգլիական վիսկին նույնպես, և, իհարկե, բրիտանական աշխարհահռչակ սև թեյն ավելի հմայիչ ու ջենտլմենական է։Հարուստ համով և խորը գույնով բրիտանական սև թեյի բաժակը լցվել է անթիվ թագավորական ընտանիքների և ազնվականների մեջ՝ հմայիչ գույն հաղորդելով բրիտանական սև թեյի մշակույթին:

 

Խոսելով բրիտանական սև թեյի մասին՝ շատերը համառորեն հավատում են, որ դրա ծննդավայրը Անգլիան է՝ եվրոպական մայրցամաքում, բայց իրականում այն ​​արտադրվում է Չինաստանում՝ հազարավոր կիլոմետրեր հեռու:Դուք չեք գտնի բրիտանական աշխարհահռչակ սև թեյի պլանտացիաները Մեծ Բրիտանիայում:Դա պայմանավորված է սև թեյի նկատմամբ բրիտանական սիրով և խմելու երկար ավանդույթով, այնպես որ Չինաստանում ծագող և Հնդկաստանում աճեցված սև թեյի նախածանցը «բրիտանական» է, ուստի «բրիտանական սև թեյ» անվանումը սխալ է հասկացվել շատերի կողմից: այս օրը.

 

Պատճառը, թե ինչու է սև թեյը դարձել համաշխարհային ըմպելիք, սերտորեն կապված է Չինաստանի Սուի և Տանգ դինաստիաների և Բրիտանական կայսրության ընդլայնման հետ:Մեր թվարկության 5-րդ դարում չինական թեյը առաքվել է Թուրքիա, և Սուի և Թանգ դինաստիաներից ի վեր Չինաստանի և Արևմուտքի միջև փոխանակումները չեն ընդհատվել։Թեև թեյի առևտուրը վաղուց էր, սակայն Չինաստանն այն ժամանակ միայն թեյ էր արտահանում, այլ ոչ թե թեյի սերմեր։

1780-ականներին Ռոբերտ Ֆու անունով անգլիացի ծառատունկ-հավաքողը թեյի սերմերը դրել էր հատուկ ապակուց պատրաստված շարժական ինկուբատորի մեջ, մաքսանենգ ճանապարհով տեղափոխել Հնդկաստան մեկնող նավի վրա և մշակել Հնդկաստանում։Ավելի քան 100 000 թեյի տնկիներով այսպիսի մեծածավալ թեյի այգի հայտնվեց։Նրա արտադրած սև թեյը վաճառքի է հանվել Մեծ Բրիտանիա:Միջքաղաքային թրաֆիքինգի և փոքր քանակությունների պատճառով սև թեյի արժեքը կրկնապատկվեց այն բանից հետո, երբ այն հասավ Մեծ Բրիտանիա։Միայն հարուստ բրիտանացի արիստոկրատները կարող էին համտեսել այս թանկարժեք և շքեղ «հնդկական սև թեյը», որն աստիճանաբար ձևավորեց սև թեյի մշակույթը Մեծ Բրիտանիայում:

 

Այդ ժամանակ Բրիտանական կայսրությունն իր հզոր ազգային հզորությամբ և առաջադեմ առևտրային մեթոդներով թեյի ծառեր տնկեց աշխարհի ավելի քան 50 երկրներում և թեյը որպես միջազգային ըմպելիք գովազդեց:Սև թեյի ծնունդը լուծում է այն խնդիրը, որ թեյը կորցնում է իր բույրն ու համը երկար ճանապարհորդության պատճառով։Ցին դինաստիան Չինաստանի թեյի առևտրի ամենաբարգավաճ շրջանն էր:

 

Այն ժամանակ բրիտանական և նույնիսկ եվրոպական թագավորական ընտանիքների կողմից սև թեյի աճող պահանջարկի պատճառով թեյով բեռնված եվրոպական առևտրային նավերը նավարկում էին ամբողջ աշխարհով մեկ։Թեյի համաշխարհային առևտրի ծաղկման շրջանում Չինաստանի արտահանման 60%-ը կազմում էր սև թեյը։

 

Ավելի ուշ եվրոպական երկրները, ինչպիսիք են Բրիտանիան և Ֆրանսիան, սկսեցին թեյ գնել այնպիսի տարածաշրջաններից, ինչպիսիք են Հնդկաստանը և Ցեյլոնը:Տարիներ շարունակ հղկելուց և ժամանակի տեղումներից հետո, մինչ օրս Հնդկաստանի երկու հայտնի արտադրական տարածքներում արտադրված լավագույն սև թեյը վաղուց դարձել է աշխարհի լավագույն «բրիտանական սև թեյը»:


Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-26-2022