Անխուսափելի է խոսել թեյ խմելիս պղպջակների դիմադրության մասին, բայց մարդկանց մեծամասնությունը կամայականորեն կասի. Հնագույն ծառերը փուչիկների դիմացկուն են, այնքան պարզ է, որ թփի թեյի ծառը դիմացկուն չէ գարեջրմանը:Դրանում շատ փոփոխականներ կան։Վերցրեք կոտրված սև թեյի օրինակը:Պետք է իմանա, որ թեյը երկրորդ անգամ ջրի միջով անցնելիս հիմնականում անհամ է։Ինչո՞ւ։

Սա հին և թփերի թեյի ծառերի խնդիր չէ, բայց քանի որ թեյը շատ կոտրված է, ջրային էքստրակտը շատ արագ է ազատվում, և դա բոլորովին տարբերվում է թեյի ամբողջական տերևներից ջրի մզվածքի դանդաղ արտազատումից:

Թեյի փրփուրի դիմադրությունը որոշող գործոններ.

1. Տերեւների քնքշությունը եւ ամբողջականությունը

Թեյի սիրահարներից շատերը գիտեն, որ բոլոր բողբոջներով թեյը շատ անհանդուրժող է թրջման նկատմամբ, մինչդեռ մեկ բողբոջը և երկու տերեւը կամ երեք տերեւն ավելի բարձր դիմադրություն ունեն թրջվելու:Որքան հաստ են տերևները, այնքան դանդաղ է ազատվում հին ջրի մզվածքը (սա ներառում է գլորում, ներքևում):Նշվելու է);ամբողջականության աստիճանը նկարագրված է վերը նշված սև կոտրված թեյի մեջ, իսկ փրփուրի դիմադրության աստիճանը համաչափ է ամբողջականության աստիճանին:

2. Թեյի հունցումթեյի պատրաստման գործընթացում

Ոլորման և քսման աստիճանը հակադարձ համեմատական ​​է փրփուրի դիմադրության աստիճանին։Որքան խորն է ոլորման և գլորման աստիճանը, այնքան ավելի շատ է վնասվում տերևի բջջային պատը, այնքան ավելի արագ է ջրի քաղվածքի արտանետման արագությունը և փրփուրի դիմադրության աստիճանի համապատասխան նվազումը:Այսպիսով, թեյի հունցման համար հարմար մեքենան շատ կարևոր է:Թեյի տարբեր տերևների համար ճնշման ժամանակը, գլորման ժամանակը և հունցող շերտերի միջև հեռավորությունը մեծ ազդեցություն ունեն թեյի տերևների մշակման վրա:Կոմպակտ թեյի տերևները լրացնելու համար հունցելը թեյն ավելի դիմացկուն է դարձնում փրփուրի նկատմամբ:Մեր ընկերությունը կարող է մատակարարել տարբեր տեսակներթեյի հունցող մեքենաքեզ համար.

3. Թեյի եփման ազդեցությունը պղպջակների դիմադրության վրա

Այստեղ երեք հիմնական գործոն կա՝ ներարկվող թեյի քանակի և ներարկվող ջրի քանակի հարաբերակցությունը։Որքան քիչ է թեյի քանակը, այնքան շատ է ներարկվող ջրի քանակը, այնքան ավելի դիմացկուն է եփելուն, կամ հակառակը, այնքան ավելի դիմացկուն է եփելուն;Հակափրփուր;ջրի ջերմաստիճանի մակարդակը կարող է նաև որոշել, թե արդյոք թեյը դիմացկուն է փրփուրի նկատմամբ:Որքան բարձր է ջրի ջերմաստիճանը, այնքան ցածր է փրփուրի դիմադրության աստիճանը և հակառակը:

4. Թեյի ծառի տարիքը և էկոլոգիական միջավայրը

Այս երկու ցուցանիշները սերտորեն կապված են:Ծառի տարիքը որոշիչ չէ, այլ կլիմայական և էկոլոգիական միջավայրը։Ծառերի տարիքի քննարկումը պետք է բովանդակալից լինի նույն կլիմայական և էկոլոգիական միջավայրի պայմաններում, բնականաբար գերիշխում են հին ծառերը։